Elas são ricas em antioxidantes, anti-inflamatórios e ainda retardam e previnem algumas doenças, como diabete. Aliás, uma uma alimentação balanceada e rica em nutrientes e vitaminas necessita dos recursos delas. "Muitas ervas possuem um alto teor de vitamina C, mas não chegam perto das necessidades diárias com um ramo. Mas ela pode ser uma aliada. Incluir sabores herbários na sua dieta diária pode fazer uma grande diferença na sua saúde alimentar".
E considerando todos esses benefício o CMS NOVO PALMARES realizou nesta terça dia 15 de Maio uma oficina de TEMPEROS UTILIZANDO ERVAS DESIDRATADAS, palestrada pela Téc. Agrícola Aline com participação integral da comunidade/pacientes e profissionais da unidade.
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